こんにちは、💐mochikoです
今回は、産後のママたちを支える夫の作り置きレシピについてお話しします。
事情により里帰り出産を選ばない方もいると思います。少しでもそんな方の助けになると嬉しいです。
1. はじめに
産後の最初の数週間は、自分の食事を準備する余裕がほとんどありませんでした！
私の場合は退院後１週間は動くと会陰切開の傷が痛み、悪露が増えるので油断できませんできず、、、
骨盤周りもグラグラです。
この時期こそ栄養バランスの取れた食事が重要となります。
そして、母乳育児中のママは、通常より500kcal多くのカロリーが必要です。
夫が簡単な作り置き料理を用意することで、こまめに食事をとることができ産後の身体の回復をサポートしてくれました！
2. 作り置きのメリット
- 時間の節約: 夫が仕事でも、取り分けて自分で朝食や昼食を準備できます
- 栄養バランスの確保: たんぱく質、炭水化物、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。
- ストレス軽減: 毎日の食事の準備の悩みから解放されます！めちゃ楽です💫ˊ˗
- 経済的: まとめ買いと計画的な調理で、食費の節約になります！自炊が副業のようですね（笑）
- 夫婦の絆: 一緒に献立を考えたり調理したりすることで、コミュニケーションが増えました。出産前から料理を二人でする週間があるといいと思います！
3. おすすめの作り置きレシピ
どれも簡単に調理できるので、不安な場合は出産前にパートナーと調理してみるのがいいでしょう！二人の思い出にもなると思います⸝⸝⸝🫶🏻
左上から
・鶏ハム（炊飯器）
・かぼちゃの煮物（電子レンジ）
・サバの味噌煮（缶詰）
・ブロッコリー（ゆでるorレンジ）
・ゆで卵（ゆでる）
・トマト（切る）
写真以外は
・ごはん
・食パン
・レタス
・納豆
・豆乳
・ヨーグルト
・バナナ
・サツマイモ
・豚肉と玉ねぎとしめじの甘辛煮
・ゴーヤチャンプル です！
これらをワンプレートに盛り付けて、朝と昼たべていました！
4. 作り置きのコツと保存方法
- 適切な保存容器: 密閉できるプラスチックの容器を使用。100円ショップの保存容器でも十分です。
- 冷蔵・冷凍の目安:
- 冷蔵：肉や魚を使った料理は2〜3日以内
- 冷凍：ほとんどの料理は2〜4週間保存可能
- 解凍と再加熱:
- 前日に冷蔵庫に移して自然解凍
- 電子レンジで温める場合は、途中でかき混ぜると均一に温まります
※私は冷蔵で５日ほど保存していましたが、衛生面に不安のある方は上記の保存期間を参考にしてください。
5. 栄養面での配慮
産後に特に必要な栄養素：
- たんぱく質: 傷の修復と母乳生成に必要。肉、魚、卵、大豆製品から摂取。
- 鉄分: 出産での出血で不足しがち。レバーや赤身肉、ほうれん草などから。鉄サプリも補助として。
- カルシウム: 母乳に多く含まれるため補給が必要。乳製品や小魚、豆腐から。
- ビタミンC: 傷の回復を助け、鉄分の吸収を促進。果物や野菜から。
- 食物繊維: 便秘予防に重要。全粒穀物、野菜、果物から。
6. 夫婦でのコミュニケーション
- 週末に30分ほど時間を取り、来週の献立を一緒に考える。
- 調理の際は、できる範囲で協力して行う。
- 食事の際は、その日の出来事や赤ちゃんの成長について話し合う時間を持つ。
- 「ありがとう」「助かったよ」など、感謝の言葉を忘れずに。
7.産後の食事で気をつけたいこと
産後のママの食事には、いくつか気をつけたいポイントがあります。コーヒーや紅茶などのカフェインは控えめにしましょう。 摂取量が多すぎると母乳に移ることがあるからです。 また、お酒も母乳に影響するので、授乳中は飲まない方が安全です。
生の魚や肉は食中毒の心配があるので、しっかり火を通して食べた方がいいと思います。 揚げ物など脂っこい食事は胃腸に負担がかかるので、控えめにするのがおすすめです。でも心配しすぎず、バランスの良い食事を心がければOKです。ストレスをためずに食生活を管理しましょう！
8.夫ができる簡単おやつ
産後のママはお腹が空きやすいもの。 そんなときに夫が簡単につくれるおやつをご紹介します。
- ヨーグルトとグラノーラのパフェ：栄養たっぷりで簡単です！
- フルーツとナッツのミックス：手軽に栄養補給できます
- おにぎり：梅、鮭、昆布など具材を変えて楽しめます
- チーズとクラッカー：カルシウムとタンパク質がとれる優秀おやつ
- ゆで卵とプチトマト：彩り良く、栄養バランスも◎
- スムージー：バナナ、ほうれん草、豆乳などを混ぜるだけで贅沢な気分を♪
これらは準備も簡単で、ママの強い味方になります🥰きっと喜んでくれるでしょう！
作り置きレシピのアイデア
具体的な作り置きレシピをいくつかご紹介します。
- 鶏胸肉と野菜のトマト煮込み：タンパク質と野菜がバランス良いです。トマトの酸味で食欲アップ！
- 豆腐とひじきの煮物：栄養満点で冷めてもおいしい。お弁当にもぴったり。
- サーモンとほうれん草のキッシュ：オメガ3脂肪酸と鉄分が豊富。産後体に優しいレシピです。
- レンズ豆とキノコのスープ：食物繊維たっぷりで便秘解消にも。体が温まるスープです。
- 豚肉と春雨の中華炒め：ボリューム満点で、冷めても美味しく食べられます。
これらを参考に、ぜひご家族の好みに合わせてアレンジしてみてください。
10.便利な調理器具
忙しい新米ママ・パパの強い味方、時短調理器具をご紹介します。
- 電気圧力鍋：短時間で煮込み料理ができちゃいます
- フードプロセッサー：みじん切りや生地作りが一瞬で完了
- 炊飯器：鶏ハムもホットケーキも簡単に焼けます！
これらの調理器具を使えば、作り置き料理がもっと簡単に準備できますよ！
最初は少し大変かもしれませんが、慣れていれば調理時間を短縮できます。
妊娠前や妊娠中に夫婦で使ってみるといいですね！
◎まとめ
作り置き料理は、産後の身体＆忙しい時期を乗り越えるための強い味方です！！
栄養バランスの取れた食事を簡単に摂ることができ、夫婦で協力して子育てに取り組む良いきっかけにもなります。
最初は大変に感じるかもしれませんが、少しずつ習慣にしていくことで、家族の健康と絆を深める素晴らしい取り組みになるはずです。
妊娠前の方や妊娠中でも動ける方は、ぜひ夫に協力してもらいまずは二人で作り置きに挑戦してみてください🙈❣️